よしもとファームでは椎茸の栽培、出荷が主な業務となっています。
毎朝、椎茸を収穫し、大きさや形ごとに分別し、パックや袋に詰めて​出荷しています。
大きくて美味しい椎茸をたくさん作るために、他にも色々な作業があります。